平冈镇：打造平冈非遗文化美食街 预计五一节前全新开放

　　近日，记者走访平冈非遗文化美食街升级改造工程施工现场了解到，目前，工程已完成总进度的60%以上，预计“五一”期间正式开街，将以独具岭南风情的复古风貌迎接游客，成为展示平冈传统美食文化的新地标。

　　记者来到平冈旧圩市场看到，施工现场设置围挡，40多名工人正在紧张有序进行外墙粉刷、管线铺设及景观装饰等工作。据介绍，本次改造范围涵盖1100多平方米的旧市场商业街，涉及30余家商铺，主要对原有建筑进行结构加固、管线改造及外立面翻新，通过青砖灰瓦、雕花檐角等元素，打造具有地方特色的复古风格商业街区。

　　平冈旧圩市场汇聚了众多令人垂涎的平冈猪肠碌、焖粉、糖面、乒乓膏等非遗美食小吃。项目负责人表示，这次升级改造将不仅在硬件设施方面进行提升，还围绕平冈传统特色美食进行设计和规划，展示传统美食的制作工艺，打造平冈非遗美食的特色风情，进一步丰富市民和游客消费体验，让游客在品尝美食的同时，深入了解背后的文化内涵。

　　该工程自3月1日启动以来，目前已完成总进度的60%以上。在保障质量和安全的前提下，将严格按计划完成收尾，确保美食街“五一”前投入试运营，打造平冈非遗文化美食街，进一步提升平冈圩的整体形象和商业活力。